Tagliatelle multicolori al sugo fresco
Piatti Unici da Francia
Salade niçoise a modo mio
Salade niçoise a modo mio
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ho trovato la ricetta dell’insalata nizzarda sulla confezione dei fagiolini, e ho deciso di provarla. A modo mio perché, non avendo i peperoni, li ho sostituiti con i pomodorini
preparazione
step 1
Sbucciate le patate e tagliatele a tocchetti e pulite i fagiolini. Lessateli entrambi, rispettandone i tempi di cottura: circa 30/35 minuti per le patate, 15/18 minuti per i fagiolini.
step 2
In una terrina, mettete il tonno sgocciolato, le acciughe spezzettate, le olive e amalgamate il tutto.
step 3
Quando saranno pronti, unite fagiolini e patate, i pomodorini, le uova sode tagliate a pezzi, olio, aceto, sale e pepe, e mescolate bene per far insaporire.
step 4
Servite su un letto di insalata.