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Salatini veloci

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Origano

q.b.

Paprica dolce

q.b.

Acqua

q.b.

Sale marino integrale

3 grammi

Olio di mais

50 grammi

Farina di farro

150 grammi

Antipasti da Italia

Salatini veloci

Salatini veloci

vegano con glutine ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salatini veloci

Puoi usare questi salatini per accompagnare un aperitivo, ma anche come spuntino salato. Puoi accompagnarli anche ad una salsina fatta mescolando tahin e purea di umeboshi o miso.

Salatini veloci step 1

step 1

Mescola la farina con il sale e l’olio. Aggiungi poca acqua per impastare e ottenere un impasto compatto, ma morbido.

Salatini veloci step 2

step 2

Se hai tempo fai una palla, avvolgila nella pellicola e lasciala riposare in frigorifero una mezz’ora.

Salatini veloci step 3

step 3

Altrimenti stendi subito la pasta col mattarello lasciandola ad uno spessore di circa 2-3 millimetri

Salatini veloci step 4

step 4

Stendi la pasta su carta forno così i salatini saranno già pronti per essere infornati.

Salatini veloci step 5

step 5

Sala a piacere con sale oppure spennellando con salsa di soia o sale

Salatini veloci step 6

step 6

Aggiungi gli aromi che preferisci. Io ho aggiunto origano e paprika, ma puoi usare curry, curcuma, aromi vari tritati finemente, semi di papavero, ecc.

Salatini veloci step 7

step 7

Taglia la pasta con una rotella per pizza o con un coltello, dando la forma che preferisci ai salatini. Sposta la carta da forno con sopra i salatini su una teglia e inforna a 180° per 10 minuti circa.

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