Polpettine sfiziose aromatizzate alla salvia
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Salsa cavolini di bruxelles e salvia
ingredienti
persone
5
Cavoletti di bruxelles
160 grammi
Salvia fresca
10 foglie
Yogurt greco da latte intero
170 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Salse e sughi da Italia
Salsa cavolini di bruxelles e salvia
Salsa cavolini di bruxelles e salvia
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un finger food un po diverso infatti la Ricetta Polpettine sfiziose aromatizzate alla salvia è un piatto molto particolare, ricco dingredienti sani e saporiti queste polpette sono preparate con la quinoa, salmone affumicato e impreziosite con la salvia che dona un gusto accattivante, infine vengono arricchite dai semi di sesamo e cotte al forno in pochi minuti la salsa daccompagnamento è invece realizzata con i cavolini di Bruxelles, yogurt greco e salvia..
preparazione
step 1
Pulite i cavolini sfogliando le prime foglie se sono rovinate e con un coltello tagliate la base, lavateli bene e cuoceteli a vapore per 30 minuti.
step 2
Preparate gli ingredienti.
step 3
Tagliate i cavolini in 4 parti e in una ciotola frullateli con il mixer ad immersione versando 2 cucchiai dolio, poi unite lo yogurt greco, le foglioline di salvia e un po di sale.
