Crostini con tzatziki e ciliegie
50 ricette
Salsa tzaziki
ingredienti
persone
4
Cetrioli
1 unità
Yogurt greco magro
350 grammi
Aglio
2 spicchi
Limoni
1 metà
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Erba cipollina
un po'
Salse e sughi da Grecia
Salsa tzaziki
Salsa tzaziki
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una salsa greca fresca e saporita
preparazione
step 1
Lavare e spuntare il cetriolo. Quindi privarlo della buccia e grattugiarlo grossolanamente.
step 2
Mettere il cetriolo in un colino e lasciare scolare l’acqua di vegetazione per un’ora. Dopodiché, se necessario, strizzarlo e metterlo in una ciotola
step 3
Tritare l’aglio finemente fino a ridurlo alla consistenza di una crema.. In una terrina versare lo yogurt, unire l’aglio e il cetriolo.
step 4
Aggiungere l’olio a filo e il succo di mezzo limone e mescolare con un cucchiaio. Per finire, aggiustare di sale e insaporire con un po’ erba cipollina tritata.
step 5
Mettere in frigorifero per almeno mezz’ora prima di poterlo usare.
