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Salsicce di fegato al vino rosso

ingredienti

persone

2

Alloro

2 foglie

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Salsiccia di fegato

200 grammi

Vino rosso

1/2 bicchiere

Secondi Piatti da Italia - Abruzzo

Salsicce di fegato al vino rosso

Salsicce di fegato al vino rosso

con carne

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salsicce di fegato al vino rosso

E' un secondo adatto alla stagione invernale. L'alloro unito al vino rosso dona a questo piatto un profumo irresistibile che si diffonde per tutta la cucina.

Salsicce di fegato al vino rosso step 1

step 1

Bucherellare le salsicce di fegato con i rebbi di una forchetta.

Salsicce di fegato al vino rosso step 2

step 2

In una padella riscaldare l'olio, aggiungere le salsicce e farle rosolare da tutti i lati.

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Salsicce di fegato al vino rosso step 3

step 3

Aggiungere il vino, alzare la fiamma e lasciarlo sfumare un po', quindi aggiungere l'alloro.

Salsicce di fegato al vino rosso step 4

step 4

Coprire il tegame e abbassare la fiamma. Cuocere per circa 15 minuti, o finché le salsicce saranno cotte completamente. Si formerà un bel sughetto denso e profumato.

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