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Salsiccia con cime di rapa allarancia

ingredienti

persone

4

Salsiccia di tacchino

400 grammi

Rape o cime di rapa

500 grammi

Arance

1 unità

Aglio

1 unità

Peperoncino

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sesamo

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Salsiccia con cime di rapa allarancia

Salsiccia con cime di rapa allarancia

con carne fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salsiccia con cime di rapa allarancia

Salsiccia con i sapori del Sud!

Salsiccia con cime di rapa allarancia step 1

step 1

Sbollentate in acqua salata le cime di rapa per 10 minuti poi sgocciolatele bene.

Salsiccia con cime di rapa allarancia step 2

step 2

Grattugiate la scorza di arancia e spremete il succo dell'intero frutto. Private dei semi il peperoncino e tagliatelo a rondelle.

Salsiccia con cime di rapa allarancia step 3

step 3

Scaldate una padella antiaderente, adagiatevi la salsiccia e fatela cuocere per 8 minuti circa girandola spesso.

Salsiccia con cime di rapa allarancia step 4

step 4

Rosolate in un tegame l'olio con aglio e peperoncino, versate le cime di rapa, bagnate con il succo di arancia e fate cuocere su fiamma vivace per 5 minuti circa.

Salsiccia con cime di rapa allarancia step 5

step 5

Completate con la scorza e con i semi di sesamo, levate dal fuoco. Servite la salsiccia con le cime di rapa ben calde.

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