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Salsiccia lucana al vino rosso

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Cipolle

1 metà

Salsiccia di suino

200 grammi

Vino rosso

1/2 bicchiere

Alloro

3 foglie

Secondi Piatti da Italia - Basilicata

Salsiccia lucana al vino rosso

Salsiccia lucana al vino rosso

con carne

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Salsiccia lucana al vino rosso

Una ricetta semplice ma soprattutto molto gustosa e che non ha bisogno di molti ingredienti.

Salsiccia lucana al vino rosso step 1

step 1

Per prima cosa fate consiglio di fare dei buchi alla salsiccia servendovi di uno stuzzicadenti o di una forchetta in modo tale da permettere una migliore cottura interna.

Salsiccia lucana al vino rosso step 2

step 2

In una padella antiaderente fate scaldare 2 cucchiai di olio e lasciate rosolare la cipolla, quindi unite la salsiccia e lasciatela rosolarla da ambo i lati coprendo la padella con il coperchio.

Salsiccia lucana al vino rosso step 3

step 3

Quando la salsiccia sarà a mezza cottura bagnate con il vino rosso e unite le foglie di alloro e lasciate cuocere per altri 15 20 minuti sempre con coperchio.

Salsiccia lucana al vino rosso step 4

step 4

Quando la carne vi sembrerà quasi pronta togliete il coperchio e lasciate cuocere per altri 5 minuti.Servite subito.

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