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Sbriciolata Vegan

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

300 grammi

Zucchero di canna

100 grammi

Burro vegetale

170 grammi

Farina di riso

1 cucchiaio

Lievito per dolci

5 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Marmellata

4 cucchiai

Dolci da Italia - Campania

Sbriciolata Vegan

Sbriciolata Vegan

vegano con glutine

pronta in

2 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sbriciolata Vegan

Sbriciolata vegan con marmellata di ciliegie :)

Sbriciolata Vegan step 1

step 1

Ponete in una ciotola la margarina, lo zucchero e il sale e amalgamate gli ingredienti tra loro aiutandovi con una spatola. Ottenuto un composto omogeneo, aggiungete la farina di riso, la farina 00 e il lievito.

Sbriciolata Vegan step 2

step 2

Lavorate l’impasto con le mani, sbriciolandolo continuamente. Non dovete ottenere un panetto di pasta frolla omogeneo ma un composto sabbioso e grossolano.

Sbriciolata Vegan step 3

step 3

Incorporati tutti gli ingredienti coprite la ciotola con della pellicola trasparente e ponentela in frigo per circa 30 minuti.

Sbriciolata Vegan step 4

step 4

Passato il tempo necessario, imburrate e infarinate uno stampo per crostata (o un classico stampo a cerniera) e disponete metà del composto sulla base.

Sbriciolata Vegan step 5

step 5

Schiacciate leggermente in modo da ottenere una superficie omogenea.

Sbriciolata Vegan step 6

step 6

A questo punto farcite la vostra sbriciolata vegan con marmellata o crema di nocciole, lasciando 1cm di bordo senza farcitura.

Sbriciolata Vegan step 7

step 7

Infine ricoprite il tutto con l’impasto restante . Lasciate cuocere a 180° per circa 35 minuti. La superficie dovrà risultare bella dorata. Se così non fosse, cuocete la sbriciolata vegan per qualche altro minuto.

Sbriciolata Vegan step 8

step 8

Potete sostituire la marmellata con della crema di nocciole vegan.

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