Pizza muddiata con i bordi ripieni
di
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Sbrisolona salata
ingredienti
persone
10
Ricotta senza lattosio
200 grammi
Pomodori rossi
200 grammi
Olio extravergine di oliva
3 cucchiai
Basilico
5 foglie
Sale iodato
1 pizzico
Piatti Unici da Italia
Sbrisolona salata
Sbrisolona salata
pronta in
50 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La variante estiva e salata della classica torta
preparazione
step 1
Sbriciolare i taralli nel mixer rendendoli polvere e unirli all olio creando le briciole
step 2
Lavare e tagliare i pomodorini a meta', mantecare la ricotta con il basilico e un pizzico di sale
step 3
Rivestire una teglia quadrata 2222 con carta forno, accendere il forno a 180 gradi
step 4
Versare meta' del composto di briciole sul fondo e stenderlo, adagiare la ricotta in un unico strato e i pomodorini, conservandone alcuni per decorazione finale
step 5
Versare le rimanenti briciole creando uno strato e i pomodorini e infornare per 30 minuti ...servire fredda a quadrotti
