Riso con pollo e zucchine
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Scaloppine Con Farina Di Grano Saraceno E Lime
ingredienti
persone
4
Petto di pollo
400 grammi
Farina di grano saraceno
2 cucchiai
Margarina
2 cucchiai
Succo di lime
1 tazzina
Secondi Piatti da Italia - Lombardia
Scaloppine Con Farina Di Grano Saraceno E Lime
Scaloppine Con Farina Di Grano Saraceno E Lime
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il petto di pollo più gustoso del mondo, cucinato in modo veloce con la farina di grano saraceno invece che quella bianca 00.
preparazione
step 1
Tagliate il petto di pollo a fettine verticali, quasi come dei medaglioni. Intanto preparate in una padella piatta due cucchiai di margarina e fatela sciogliere.
step 2
Mettete i medaglioni e lasciateli insaporire qualche minuto. Aggiungete i due cucchiai di farina di grano saraceno e fate saltare fino a quando il pollo non è cotto.
step 3
A cottura ultimata, ancora in padella, aggiungete il succo di lime ed un pizzico di sale rosa.
