Petto di pollo con zucchine alla paprika dolce
Secondi Piatti da Italia
Scaloppine di sedano rapa ai funghi
Scaloppine di sedano rapa ai funghi
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta semplice e gustosa
preparazione
step 1
Cominciamo preparando i funghi: in una padella versare un filo d'olio e far imbiondire lo spicchio di aglio
step 2
Aggiungere i funghi e far cuocere a fiamma sostenuta per circa 10 min aggiungendo sale e pepe secondo i gusti.
step 3
Quando i funghi saranno pronti, sfumarli con del vino bianco e metterli da parte.
step 4
Mettere a bollire l'acqua in una pentola capiente e far cuocere le fette di sedano rapa per circa 5-7 minuti, dopodiché scolarle e farle intiepidire
step 5
Salare, pepare e infarinare ogni fettina di sedano rapa da entrambi i lati e farle rosolare in padella con un filo d'olio
step 6
Quando sono ben rosolate da entrambi i lati aggiungere i funghi cotti in precedenza e far insaporire per circa 5 minuti. Impiattare e gustare calde