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Schiacciata fiorentina

ingredienti

persone

6

Farina di frumento tipo 0

200 grammi

Zucchero bianco

165 grammi

Latte intero

80 grammi

Olio di semi di girasole

55 grammi

Succo di limone

10 grammi

Uova

2 unità

Sale iodato

1 pizzico

Lievito per dolci

10 grammi

Dolci da Italia - Toscana

Schiacciata fiorentina

Schiacciata fiorentina

vegetariano con glutine con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Schiacciata fiorentina

una torta semplice, semplice ma ricca di gusto. Ideale per la colazione e per la merenda di grandi e piccini.

Schiacciata fiorentina step 1

step 1

In una terrina si spaccano le uova, si aggiunge lo zucchero ed un pizzico di sale. Si amalgamano gli ingredienti, poi si aggiunge la farina.

Schiacciata fiorentina step 2

step 2

Si ottiene un composto compatto che si scioglie con l'olio ed il latte. Si mescola bene e si unisce il succo dimezzo limone ed il lievito vanigliato mezza bustina.

Schiacciata fiorentina step 3

step 3

Si amalgama bene il tutto e si versa il composto in una teglia di 25 x 18 cm. precedentemente imburrata ed infarinata.

Schiacciata fiorentina step 4

step 4

Si cuoce in forno ventilato a 180 gradi per 30 minuti. Si fa freddare completamente e poi si spolverizza di zucchero a velo.

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