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Schiacciatine morbide alla banana

ingredienti

persone

4

Banane

3 unità

Farina integrale

150 grammi

Zucchero di canna integrale

50 grammi

Zucchero a velo

q.b.

Dolci da Italia - Lombardia

Schiacciatine morbide alla banana

Schiacciatine morbide alla banana

vegano con glutine

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Schiacciatine morbide alla banana

Vi è mai capitato, prendendo una banana, di staccare per sbaglio anche tutte le altre? Succede quando sono molto mature. Così, ritrovandomi con 3 banane dalla buccia aperta, ho dovuto inventarmi una ricetta al volo. Facile, veloce e molto gustosa!

Schiacciatine morbide alla banana step 1

step 1

Accendete il forno a 180°. Spezzettate a mano le banane in una terrina e poi schiacciatele bene con una forchetta. Aggiungete la farina e lo zucchero. Mescolate bene: il risultato sarà un composto morbido.

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Schiacciatine morbide alla banana step 2

step 2

Ricoprite una leccarda con carta da forno e distribuitevi limpasto: formate delle schiacciatine con due cucchiai di impasto, allargandole con il dorso del cucchiaio in modo che risultino alte circa mezzo centimetro.

Schiacciatine morbide alla banana step 3

step 3

Infornate e cuocete per 20 minuti, più 5 in modalità ventilato. Sfornate e rimuovete delicatamente le schiacciatine dalla carta forno aiutandovi con una paletta. Cospargete con zucchero a velo.

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