Merluzzo Con Funghi E Pomodorini...!!!
18 ricette
Scrigno con sorpresa
ingredienti
persone
2
Vino bianco
1 bicchiere
Funghi porcini
200 grammi
Brie
200 grammi
Olio extravergine di oliva
q.b.
Aglio
1 spicchio
Secondi Piatti da Italia
Scrigno con sorpresa
Scrigno con sorpresa
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Se volete stupire i vostri ospiti e volete farlo in modo veloce e gustoso questo è il piatto che fa per voi. Adatto a tutti grandi e piccini, palati sofisticati e non. Delizioso sotto ogni punto di vista nel vero senso della parola essendo molto scenografico.
preparazione
step 1
In una pentola antiaderente mettete un filo d’olio ed uno spicchio d’aglio, fatelo dorare e versate i funghi.
step 2
Aggiustate di sale, aggiungete un bicchiere di vino bianco secco, addolcite il fuoco e fate sfumare. Mettete un coperchio e cuocete i funghi per 10 minuti.
step 3
Nel frattempo prendete il brie, dividete la formina in due parti, quella inferiore deve essere più alta di quella superiore.
step 4
Svuotate con delicatezza entrambe le parti e mettete il formaggio raccolto in una ciotola a parte.
step 5
Grigliate con una piastra le due parti finche non vedete che iniziano a sciogliersi (non fatele sciogliere mi raccomando).
step 6
Spegnete i funghi ed uniteli al formaggio nella ciotola. Mescolate finchè il formaggio non diventerà filante.
step 7
Riempite lo scrigno (la parte più alta) con il composto di funghi e formaggio, appoggiate la parte più bassa della forma sopra al composto di funghi. Servite il tutto molto caldo.
