Spezzatino di seitan ai funghi con polenta fumante
di
5 ricette
Seitan con porro e pomodori secchi
ingredienti
persone
2
Seitan
250 grammi
Porri
1 metà
Curry in polvere
1 cucchiaino
Pomodori secchi
4 unità
Sedano
1 gambo
Carote
1 unità
Olio extravergine di oliva
10 mL
Concentrato di pomodoro
1 cucchiaio
Shoyu o Salsa di soia
10 mL
Secondi Piatti da Italia - Veneto
Seitan con porro e pomodori secchi
Seitan con porro e pomodori secchi
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto leggero, proteico, soprattutto senza sofferenza
preparazione
step 1
Affettare il porro e farlo rosolare in una casseruola con il cucchiaio d’olio, le carote e il sedano
step 2
Affettare a bastoncini il seitan, aggiungerlo alle verdure con il curry, far cuocere con coperchio
step 3
Dopo aver mescolato ogni tanto, dopo 15 minuti di cottura, aggiungere il concentrato di pomodoro
step 4
Dopo 5 minuti spadellare e impiattare, aggiungendo lievito in scaglie a piacere!
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