Curry di ceci e patata dolce
71 ricette
Seitan croccante con zucchine
ingredienti
persone
2
Seitan
250 grammi
Zucchine
3 unità
Farina di mais giallo
4 cucchiai
Curcuma
q.b.
Cumino
q.b.
Curry in polvere
q.b.
Paprica dolce
q.b.
Cipolla
20 grammi
Secondi Piatti da Italia
Seitan croccante con zucchine
Seitan croccante con zucchine
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Non sono un'amante del seitan ma ogni tanto mi piace gustarmelo in questo modo!
preparazione
step 1
Spezzettate il seian con le mani e tagliate le zucchine a listarelle sottili.
step 2
Mescolate in un terrina con le spezie e la farina di mais. Se volete potete mettere anche pangrattato o farina di ceci.
step 3
In una padella antiaderente fate stufare la cipolla con olio e un po' di acqua. Versate il seitan con le zucchine e fate cuocere per 20-25 minuti, girandolo con un mestolo ogni tanto e facendolo dorare bene.
step 4
Togliete dal fuoco quando la cottura sarà di vostro gradimento!
