Tortine alla vaniglia con crema al latte
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Semifreddo al melone
ingredienti
persone
12
Nocciole essiccate
30 grammi
Meloni d'estate
1 metà
Panna da montare
400 grammi
Pavesini
150 grammi
Latte intero
500 grammi
Farina di frumento tipo 00
2 cucchiai
Zucchero bianco
1 cucchiaio
Aroma Vaniglia
2 unità
Succo di frutta ACE
2 bicchieri
Dolci da Italia - Puglia
Semifreddo al melone
Semifreddo al melone
pronta in
4 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Inizia il caldo ,e che dire di un buon semifreddo al melone per rinfrescarci.
preparazione
step 1
Prepariamo 500g di crema che sappiamo gia fare ,e facciamo raffreddare ,nel fratempo puliamo il melone arancione , prendiamo 4 fettine e le frulliamo,il restante lo facciamo a dadini,e montiamo 200 g di panna,
step 2
Prendiamo una teglia da plumcake e rivestiamo con la pellicola ,bagniamo i pavesini al succo di frutta e rivestiamo la teglia.
step 3
Prendiamo la crema ormai fredda e aggiungiamo la panna e il melone frullato , amalgamiamo il tutto e versiamo metà crema sui pavesini aggiungiamo il melone a dadini ,e l'altra metà della crema.
step 4
Chiudiamo con i pavesini e mettiamo il semifreddo nel congelatore , dopo 4 ore prendiamo il semifreddo lo capovolgiamo su un piatto da dolce e togliamo la pellicola.
step 5
Prendiamo l'altra panna rimasta la montiamo e decoriamo il semifreddo a piacere o come o fatto io poi rimettiamo il semifreddo nel congelatore .
step 6
Uscite il semifreddo dal congelatore 5minuti prima di servirlo ,come potete notare nella crema non ci sono uova .
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