Torta Millefoglie Senza Lattosio
Dolci da Italia
Sfera golosa
Sfera golosa
pronta in
4 ore
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una rivisitazione del tiramusù
preparazione
step 1
In una ciotola montare la panna.
step 2
In una ciotola unire il mascarpone, lo zucchero, le uova e il marsala e frullare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza omogenea. Successivamente incorporare la panna montata al composto.
step 3
Inserire la crema al mascarpone negli stampini a forma sferica, livellare bene e porli in freezer a rassodare per 40 minuti.
step 4
Frullare i biscotti al cioccolato fino ad ottenere dei granelli. Riunirli in una ciotola con il latte e mescolare bene.
step 5
Rimuovere le sfere dal freezer. Versare il composto di biscotti sulla crema al mascarpone e compattare bene, riporlo in freezer per almeno 2/3 ore.
step 6
Prima di servire la sfera di tiramisù, toglierla dal freezer almeno 20 minuti prima.Servirla con una salsa oppure come ho fatto io con la restante crema al mascarpone a cui ho aggiunto due gocce di colorante rosso in gel