Arancini di pesce con zafferano
Secondi Piatti da Italia
Sfogliata al pollo con formaggio
Sfogliata al pollo con formaggio
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Rombi di pasta sfoglia e pollo.
preparazione
step 1
Prima di tutto mettete il pollo a bollire con un po' di acqua, sale ed una noce di burro per circa 15 minuti. Preparate l'impasto con farina, acqua e sale e lasciatelo riposare.
step 2
In un tegame mettete a rosolare la cipolla e il porro, versateci il pollo fatto a piccoli pezzi insieme al brodo e lasciatelo cuocere per circa 10/15 minuti a fuoco lento.
step 3
Alla fine aggiungete la feta greca, il formaggio, il pepe nero, il prezzemolo e il peperoncino. Il ripieno diventerà così un po' denso.
step 4
Prendete l'impasto e dividetelo in piccole palline, poi con un matterello preparate le sfoglie sottili spargendoci sopra l'amido di mais.
step 5
In una teglia mettete la sfoglia e il ripieno. Una volta terminato tagliate il tutto a pezzi a forma di piccoli rombi. Spruzzatevi sopra olio e acqua. Infine mettete in forno a 180° per circa 50 minuti.