Pasta di grano saraceno con broccolo viola e philadelphia
Primi Piatti da Italia - Sicilia
Sinfonie light dal campo
Sinfonie light dal campo
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto salutare, light e buonissimo...
preparazione
step 1
Tagliate la cipolla sottilmente e gli asparagi a dadini, mentre grattugiate la zucchina.
step 2
A questo punto unite tutte le verdure compresi i piselli su una pentola o padella e cuocerli con abbondante acqua.
step 3
Non appena iniziano ad appassire, aggiungete il riso rosso, sempre con abbondante acqua fino a cottura ultimata del riso. Appena siamo quasi a cottura ultimata, speziate a piacere.
step 4
Non appena il riso è cotto e l'acqua è tutta evaporata, aggiungete il formaggio grattugiato per mantecare e impiattate... Buon appetito.