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Soft banana cookies

ingredienti

persone

4

Farina di frumento tipo 00

140 grammi

Farina di segale

60 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Bicarbonato di sodio

1 pizzico

Burro

170 grammi

Miele

1 cucchiaio

Banane

1 unità

Fiocchi o chicchi d'avena

100 grammi

Noci fresche

50 grammi

Cioccolato fondente, con latte

100 grammi

Zucchero bianco

100 grammi

prodotti da forno da Italia

Soft banana cookies

Soft banana cookies

vegetariano con glutine con lattosio con noci ricco in potassio ricco in magnesio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Soft banana cookies

Come riciclare delle vecchie banane che sono troppo mature? Con questi deliziosi cookies!

Soft banana cookies step 1

step 1

Setacciate insieme le farine, il sale e il bicarbonato mettete da parte. Lavorate insieme il burro con lo zucchero e lo sciroppo dacero fino ad avere una crema soffice.

Soft banana cookies step 2

step 2

Aggiungete luovo e mescolate bene, quindi unite la banana e amalgamate bene. Versateci il composto con la farina e mescolate solo fino ad amalgamare il tutto, non lavorate troppo limpasto.

Soft banana cookies step 3

step 3

Aggiungete i fiocchi davena, i pezzettini di cioccolato e le noci tritate e mescolate con delicatezza.

Soft banana cookies step 4

step 4

Con un cucchiaio da cucina formate delle palline di circa 4 cm di diametro e sistematele su una placca da forno rivestita di carta da forno ad almeno 8 cm di distanza luna dallaltra.

Soft banana cookies step 5

step 5

Infornate per circa 12-13 minuti, finché i bordi saranno appena solidificati ma il centro del biscotto sarà ancora morbido.

Soft banana cookies step 6

step 6

Lasciateli intiepidire per qualche minuto sulla placca prima di trasferirli su una gratella a raffreddare.

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