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Spaghetti Al Pesto Di Pistacchi Con Listarelle Croccanti Di Mortadella

ingredienti

persone

2

Pistacchi, non salati

80 grammi

Basilico

2 foglie

Parmigiano grattugiato

2 cucchiaini

Olio extravergine di oliva

4 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Spaghetti

200 grammi

Mortadella di suino

200 grammi

Primi Piatti da Italia - Sicilia

Spaghetti Al Pesto Di Pistacchi Con Listarelle Croccanti Di Mortadella

Spaghetti Al Pesto Di Pistacchi Con Listarelle Croccanti Di Mortadella

con carne con glutine con lattosio con noci fonte di Vit gruppo B ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti Al Pesto Di Pistacchi Con Listarelle Croccanti Di Mortadella

Spaghetti Al Pesto Di Pistacchi Con Listarelle Croccanti Di Mortadella

Spaghetti Al Pesto Di Pistacchi Con Listarelle Croccanti Di Mortadella step 1

step 1

In un mixer frullate i pistacchi, il sale, il pepe, l'olio, il parmigiano e il basilico fino a ottenere una crema omogenea.

Spaghetti Al Pesto Di Pistacchi Con Listarelle Croccanti Di Mortadella step 2

step 2

Tagliate la mortadella a listarelle e saltate in padella antiaderente fino a renderle croccanti.

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Spaghetti Al Pesto Di Pistacchi Con Listarelle Croccanti Di Mortadella step 3

step 3

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolate e condite con il pesto.

Spaghetti Al Pesto Di Pistacchi Con Listarelle Croccanti Di Mortadella step 4

step 4

Impiattate e decorate con le listarelle di mortadella. Buon appetito!!!

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