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Spaghetti all'italiana

ingredienti

persone

4

Spaghetti

350 grammi

Ricottina di Bufala

125 grammi

Pomodori secchi

4 unità

Basilico

50 grammi

Olio di oliva

q.b.

Parmigiano grattugiato

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Primi Piatti da Italia

Spaghetti all'italiana

Spaghetti all'italiana

vegetariano con glutine con lattosio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti all'italiana

Facile, veloce e buona!

Spaghetti all'italiana step 1

step 1

Mettete a bollire l'acqua per la pasta e salatela. Preaparate la spuma di basilico la base del piatto frullando con il minipimer il basilico e l'olio aggiungendo il parmigiano e il sale.

Spaghetti all'italiana step 2

step 2

Buttate la pasta e scolatela al dente. Mantecatela in una padella con un po di acqua di cottura e con la ricotta.

Spaghetti all'italiana step 3

step 3

Mettete sul fondo del piatto un cucchiao di spuma di basilico e con l'aiuto di un cucchiaio arrotolate gli spaghetti aggiungete sopra i pomodori secchi rinvenuti in acqua calda e tagliati.

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