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Spaghetti alla carbonara

ingredienti

persone

4

Spaghetti

400 grammi

Uovo, albume

5 unità

Uovo, tuorlo

1 unità

Pancetta di maiale affumicata

200 grammi

Pepe nero

q.b.

Pecorino

50 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

con carne con glutine con uova con lattosio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti alla carbonara

Hai poco tempo e vuoi mangiare qualcosa di sfizioso? La carbonara è il piatto giusto!

Spaghetti alla carbonara step 1

step 1

Mettere sul fuoco una pentola alta con abbondante acqua da salare quando bolle.

Spaghetti alla carbonara step 2

step 2

Mettere la pancetta e un filo d’olio in un pentolino e far rosolare bene.

Spaghetti alla carbonara step 3

step 3

Prendere una ciotola grande e mischiare insieme l’uovo, tuorli e il pecorino, infine aggiungere il pepe.

Spaghetti alla carbonara step 4

step 4

Quando sono pronti gli spaghetti, scolarli e metterli nella ciotola con l’uovo e il parmigiano aggiungendo la pancetta e mescolare bene il tutto.

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