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Spaghetti alle mandorle

ingredienti

persone

4

Spaghetti

350 grammi

Aglio

1 spicchio

Peperoncino

q.b.

Mandorle

10 unità

Succo di limone, confezionato

1 tazzina

Buccia di limone grattugiata

1 cucchiaio

Prezzemolo

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Primi Piatti da Italia

Spaghetti alle mandorle

Spaghetti alle mandorle

vegano con glutine con noci

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti alle mandorle

Una ricetta gustosa, veloce e semplice da preparare. Da provare in alternativa alla più classica spaghetti aglio, olio e peperoncino.

Spaghetti alle mandorle step 1

step 1

Passa le mandorle nellolio bollente appena prendono colore scolale, strofinale con un panno per togliere la pellicola esterna e spezzettale.

Spaghetti alle mandorle step 2

step 2

In una padella ampia fai imbiondire nellolio caldo laglio e il peperoncino.Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolali al dente e falli saltare per qualche minuto nella padella con il condimento.

Spaghetti alle mandorle step 3

step 3

Fuori dal fuoco aggiungi il succo di limone appena spremuto e la scorza tagliata alla julienne, le mandorle spezzate e il prezzemolo tritato.

Spaghetti alle mandorle step 4

step 4

Mescola e servi.

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