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Spaghetti alle noci e philadelphia

ingredienti

persone

4

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aglio

2 spicchi

Noci sgusciate

100 grammi

Pangrattato

q.b.

Formaggio spalmabile Philadelphia

100 grammi

Spaghetti

360 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghetti alle noci e philadelphia

Spaghetti alle noci e philadelphia

vegetariano con glutine con lattosio con noci

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti alle noci e philadelphia

Niente di più semplice il tempo di cuocere la pasta e il pranzo è servito! Il condimento ricco e gustoso nasce dal connubio speciale che noci tritate e pangrattato amalgamati insieme in padella riescono a creare. Non vi resta che stupire i vostri amici della bontà di questo piatto!

Spaghetti alle noci e philadelphia step 1

step 1

Portate ad ebollizione un pentolino d’acqua e versateci i gherigli delle noci, lessateli per 5 minuti

Spaghetti alle noci e philadelphia step 2

step 2

Poi scolateli e asciugateli, quindi sbucciateli con cura e tritateli in un mixer.

Spaghetti alle noci e philadelphia step 3

step 3

Se preferite, potete evitare di sbucciare le noci e utilizzare i gherigli con la buccia, in questo modo il sapore del salsa alle noci sarà più deciso e rustico

Spaghetti alle noci e philadelphia step 4

step 4

Mettete a bollire una pentola con abbondante acqua, che servirà a lessare gli spaghetti.

Spaghetti alle noci e philadelphia step 5

step 5

In una padella fate dorare gli spicchi d’aglio schiacciati o tritati finissimi insieme all’olio extravergine d’oliva

Spaghetti alle noci e philadelphia step 6

step 6

Unite in padella il pangrattato, i gherigli delle noci tritati, infine unite la philadelphia, diluitela con un po’ di acqua di cottura degli spaghetti e salate a piacere

Spaghetti alle noci e philadelphia step 7

step 7

Lessate gli spaghetti, scolateli al dente tenendo da parte qualche mestolo di acqua di cottura. Nel frattempo ultimate la cottura del sugo alle noci, allungandolo se necessario con l’acqua di cottura degli spaghetti

Spaghetti alle noci e philadelphia step 8

step 8

Dopo aver scolato gli spaghetti, fateli saltare in padella con il condimento: completate con una manciata di pepe nero macinato fresco e, se vi piace, con un filo di oliva.

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