Arancini di pesce con zafferano
Primi Piatti da Italia
Spaghetti burro e parmigiano su crema di lenticchie
Spaghetti burro e parmigiano su crema di lenticchie
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Spaghetti Burro E Parmigiano Su Crema Di Lenticchie
preparazione
step 1
In una padella scaldate la cipolla finemente tritata con un filo d'olio evo.
step 2
Unite le lenticchie in scatola precedentemente scolate e cuocete per qualche minuto.
step 3
Frullate con un mixer a immersione fino ad ottenere una crema liscia. Aggiustate di sale.
step 4
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Saltate quindi la pasta in padella con il burro.
step 5
Impiattate mettendo uno strato di crema di lenticchie sul fondo, poi gli spaghetti al burro e terminate con una grattugiata di parmigiano e una spolverata di pepe nero.