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Spaghetti burro e parmigiano su crema di lenticchie

ingredienti

persone

2

Cipolle

1 metà

Olio extravergine di oliva

q.b.

Lenticchie

80 grammi

Pepe nero

q.b.

Parmigiano

50 grammi

Burro

2 noci

Sale iodato

q.b.

Spaghetti

160 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghetti burro e parmigiano su crema di lenticchie

Spaghetti burro e parmigiano su crema di lenticchie

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti burro e parmigiano su crema di lenticchie

SPAGHETTI BURRO E PARMIGIANO SU CREMA DI LENTICCHIE

Spaghetti burro e parmigiano su crema di lenticchie step 1

step 1

In una padella scaldate la cipolla finemente tritata con un filo d'olio evo.

Spaghetti burro e parmigiano su crema di lenticchie step 2

step 2

Unite le lenticchie in scatola precedentemente scolate e cuocete per qualche minuto.

placeholder step

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Spaghetti burro e parmigiano su crema di lenticchie step 3

step 3

Frullate con un mixer a immersione fino ad ottenere una crema liscia. Aggiustate di sale.

Spaghetti burro e parmigiano su crema di lenticchie step 4

step 4

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata. Saltate quindi la pasta in padella con il burro.

Spaghetti burro e parmigiano su crema di lenticchie step 5

step 5

Impiattate mettendo uno strato di crema di lenticchie sul fondo, poi gli spaghetti al burro e terminate con una grattugiata di parmigiano e una spolverata di pepe nero.

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