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Spaghetti con le cozze

ingredienti

persone

3

Spaghetti

250 grammi

Cozze

1000 grammi

Aglio

1 spicchio

Prezzemolo

1 cucchiaio

Paprica dolce

1 cucchiaino

Pomodori secchi, sott'olio

20 grammi

Olio extravergine di oliva

25 mL

Primi Piatti da Cile

Spaghetti con le cozze

Spaghetti con le cozze

con glutine con crostacei fonte di Vit gruppo B ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti con le cozze

Sono pochi e semplici ingredienti, un trionfo di sapori mediterranei per un piatto che preparerete in pocchissimo tempo.

Spaghetti con le cozze step 1

step 1

Raschiate e lavate le cozze. Mettetele in un tegame, copritele e lasciatele cuocere a fuoco vivo finche i gusci si saranno aperti. Toglietele dal fuoco e levate i molluschi dai gusci. Lasciandone solo qualcuno.

Spaghetti con le cozze step 2

step 2

Mettete in un tegame lolio con laglio a pezzetti e fatelo dorare, poi aggiungete le cozze e lasciatele insaporire per alcuni minuti. Aggiungete la paprika e i pomodori secchi tagliati a listarelle.

Spaghetti con le cozze step 3

step 3

Nel frattempo fate cuocere gli spaghetti, scolateli e saltateli con il sugo preparato, (se necessario aggiungere un mestolo dellacqua di cottura della pasta), e il prezzemolo tritato fresco.

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