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Spaghetti con salsiccia

ingredienti

persone

4

Salsiccia di tacchino

200 grammi

Spaghetti

350 grammi

Cipolle

1 metà

Broccoli

400 grammi

Zafferano

1 cucchiaio

Parmigiano grattugiato

4 cucchiai

Uvetta

1 cucchiaio

Pinoli secchi

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Primi Piatti da Italia

Spaghetti con salsiccia

Spaghetti con salsiccia

con carne con glutine con lattosio con noci fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti con salsiccia

Delizioso primo piatto di spaghetti con broccoli, salsiccia e uvetta.

Spaghetti con salsiccia step 1

step 1

Ponete sul fuoco una pentola con acqua salata e portate a bollore. Ammollate l'uvetta nellacqua.

Spaghetti con salsiccia step 2

step 2

Tagliate a pezzettini la salsiccia, poi rosolatela in padella antiaderente senza grassi, scolatela e conservatela in caldo.

Spaghetti con salsiccia step 3

step 3

In una padella versate alcuni cucchiai d'olio e appassite la cipolla tritata. Unite l'uvetta, i pinoli, bagnate con alcuni cucchiai d'acqua e cuocete per 15 minuti.

Spaghetti con salsiccia step 4

step 4

Alla fine della cottura aggiungete la salsiccia e lo zafferano diluito in un poco dacqua. Regolate di sale e pepe.

Spaghetti con salsiccia step 5

step 5

Quando l'acqua inizia a bollire versate i broccoli mondati e divisi a cimette. Quando ritorna il bollore, versate la pasta.

Spaghetti con salsiccia step 6

step 6

Scolate tutto e passate la pasta in padella con il sugo insaporendo con parmigiano grattugiato, se gradito.

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