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Spaghetti di mais su crema di cavolfiore

ingredienti

persone

2

Cavolfiori

100 grammi

Spaghetti di mais

100 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Latte parzialmente scremato

6 cucchiai

Burro

1 noce

Parmigiano

40 grammi

Primi Piatti da Italia

Spaghetti di mais su crema di cavolfiore

Spaghetti di mais su crema di cavolfiore

vegetariano con lattosio ricco in calcio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti di mais su crema di cavolfiore

spaghetti di mais con cavolfiore

Spaghetti di mais su crema di cavolfiore step 1

step 1

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata.

Spaghetti di mais su crema di cavolfiore step 2

step 2

Tagliate il cavolfiore a pezzi e fatelo bollire in acqua salata. Una volta cotto frullatelo con un po' di latte fino a ottenere una crema morbida e vellutata. Aggiustate di sale e pepe.

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Spaghetti di mais su crema di cavolfiore step 3

step 3

Unite la pasta cotta e mantecate con una noce di burro.

Spaghetti di mais su crema di cavolfiore step 4

step 4

Impiattate e gratuggiate del parmigiano reggiano usando la grattugia a fori larghi.

Spaghetti di mais su crema di cavolfiore step 5

step 5

Un'ultima spolverata di pepe nero e il piatto è pronto.

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