Scaccia con fave verdi e ricotta
1 ricetta
Spaghetti di zucchine con tofu e cubetti di patate dolci
ingredienti
persone
1
Zucchine
200 grammi
Tofu
125 grammi
Patate dolci americane
100 grammi
Olio extravergine di oliva
3 cucchiaini
Sale
1 pizzico
Salsa di soia
10 mL
Sesamo
5 grammi
Piatti Unici da Europa
Spaghetti di zucchine con tofu e cubetti di patate dolci
Spaghetti di zucchine con tofu e cubetti di patate dolci
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto vegetariano e proteico, facile da preparare: mangiare sano senza rinunciare al gusto!
preparazione
step 1
Accendere il forno a 175 gradi. Tagliare la patata dolce a fettine, disporla su di una teglia e lasciar cuocere per circa 15 minuti. Nel frattempo, creare gli spaghetti di zucchine con l'apposito spiralizzatore.
step 2
Tagliare il tofu a cubetti e lasciar rosolare con un cucchiaino di olio e salsa di soia, fino a quando non diventi croccante. Cacciare la patata dal forno, lasciarla raffreddare e sminuzzarla.
step 3
Unire tutti gli ingredienti e condire con olio extravergine di oliva, salsa di soia e sesamo. Buon appetito!
