15

condividi su

Spaghetti in carbonara di salmone

ingredienti

persone

2

Spaghetti

200 grammi

Salmone

1 filetto

Uova

1 unità

Uovo, tuorlo

1 unità

Primi Piatti da Italia

Spaghetti in carbonara di salmone

Spaghetti in carbonara di salmone

con glutine con uova con pesce fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti in carbonara di salmone

Ecco una versione della #carbonara che forse non ti aspetti!

Spaghetti in carbonara di salmone step 1

step 1

Sciacquate il salmone sotto lacqua corrente asciugatelo con la carta assorbente. In una padella saltate il salmone, che avrete precedentemente tagliato a cubetti e rosolate per 1-2 minuti. Togliete dal fuoco.

Spaghetti in carbonara di salmone step 2

step 2

In una ciotola rompete un uovo intero ed aggiungete un tuorlo. Sbattete bene e unite il parmigiano e un pizzico di sale.

Spaghetti in carbonara di salmone step 3

step 3

Non appena la pasta sarà al dente, trasferitela nella padella con il salmone e fate insaporire. Togliete dal fuoco aggiungete le uova e mescolate velocemente per non fare rapprendere luovo.

Spaghetti in carbonara di salmone step 4

step 4

Servite la vostra carbonara di salmone decorando con basilico fresco e grani di pepe rosa.

Loading pic