Insalata pere e tonno
7 ricette
Spaghetti pesto, pomodorini e tonno
ingredienti
persone
3
Spaghetti
200 grammi
Burro
15 grammi
Fettine di formaggio filante
1 unità
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Aglio
1 spicchio
Alici
1 filetto
Tonno sott'olio
1 barattolo
Pepe
1 cucchiaino
Pomodori ciliegini
150 grammi
Zucchero bianco
1 cucchiaino
Primi Piatti da Italia
Spaghetti pesto, pomodorini e tonno
Spaghetti pesto, pomodorini e tonno
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Per tutti quelli a cui il pesto non basta !!
preparazione
preparare prima
Pesto di basilico
step 1
In una padella antiaderente sfriggere l'aglio con il filetto di acciuga. Una volta sciolta l'acciuga aggiungere la scatoletta di tonno. Dopo circa un minuto aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti e lasciar cuocere.
step 2
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e aggiungere un mestolo di acqua di cottura nella padella con tonno e pomodorini, aggiustare di pepe, e se i pomodorini sono troppo aspri un pizzico di zucchero.
step 3
Coprire e lasciar cuocere a fiamma bassa fino a quando l'acqua non viene assorbita del tutto, a quel punto spegnere. Appena pronta la pasta, scolarla al dente, mettendo da parte un bicchiere di acqua di cottura.
step 4
Rimettere la pasta nella pentola e mescolarla con la noce di burro e la sottiletta a pezzetti, fino a farla sciogliere, aggiungendo se necessario nel caso in cui la pasta si asciugasse troppo, l'acqua di cottura.
step 5
Versare gli spaghetti con pesto burro e sottiletta,nella padella con il tonno e pomodorini, riaccendere la fiamma e farli saltare insieme, aggiungendo un po' di acqua di cottura nel caso in cui risultasse troppo asciutta
step 6
Impiattare e servire ben caldo!
