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Spaghetti rossi e verdi

ingredienti

persone

4

Spaghetti

300 grammi

Zucchine

3 unità

Pomodori San Marzano

8 unità

Guanciale di maiale

80 grammi

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Pepe

q.b.

Primi Piatti da Italia

Spaghetti rossi e verdi

Spaghetti rossi e verdi

con carne con glutine fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spaghetti rossi e verdi

Semplicissimi e veloci, questi spaghetti sono un piatto saporito perfetto anche da offrire agli amici nelle serate estive.

Spaghetti rossi e verdi step 1

step 1

Mentre fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scalda lolio in un pentolino e unisci il guanciale tagliato a striscioline.

Spaghetti rossi e verdi step 2

step 2

cuoci a fuoco moderato per qualche minuto, in modo che il guanciale rilasci un po del suo grasso.

Spaghetti rossi e verdi step 3

step 3

unisci le zucchine lavate e tagliate a piccole rondelle, lascia insaporire e in ultimo aggiungi i pomodorini secchi tagliati a pezzetti, lasciare soffriggere per un paio di minuti e poi spegni.

Spaghetti rossi e verdi step 4

step 4

Scola la pasta al dente e fai saltare velocemente a fuoco vivo con il condimento.

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