Spaghetto al pesto alla siciliana
di
131 ricette
Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini
ingredienti
persone
2
Sale iodato
1 pizzico
Olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
Pomodorini
4 unità
Gamberetti
300 grammi
Aglio
1 spicchio
Spaghettoni
160 grammi
Primi Piatti da Italia
Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini
Spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Gli spaghettoni con pesto alla genovese, gamberetti e pomodorini rappresentano un primo piatto veloce, gustoso e nutriente, ideale per quelle occasioni in cui vogliamo realizzare un piatto poco impegnativo senza rinunciare al gusto
preparazione
preparare prima
Pesto alla genovese homemade
step 1
Per prima cosa metto a bollire l'acqua per la pasta
step 2
Nel frattempo in una padella faccio dorare uno spicchio d'aglio insieme ad un cucchiaio d'olio e.v.o. quindi aggiungo i gamberetti i li lascio cuocere per qualche minuto a fuoco medio
step 3
Dopo qualche minuto (circa a metà cottura dei gamberetti) aggiungo anche i pomodorini tagliati a pezzettini e continuo a cuocere
sponsor dell'autore
step 4
Una volta che i gamberetti saranno cotti elimino l'aglio, aggiungo il pesto (per due persone uso 3 cucchiai circa) e allungo il tutto con qualche cucchiaio di acqua di cottura
step 5
Aggiusto di sale (io ne metto molto poco essendo il pesto già molto saporito) quindi aggiungo la pasta, cotta nel frattempo, scolata sommariamente e salto per circa 2 minuti
step 6
Buon appetito!
