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Speedy focaccia con patate e mozzarella

ingredienti

persone

5

Farina di frumento tipo 00

400 grammi

Zucchero bianco

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

6 cucchiai

Sale iodato

2 cucchiai

Acqua

250 grammi

Lievito per prodotti da forno

1 unità

Patate

2 unità

Mozzarella

100 grammi

Rosmarino secco

1 rametto

Secondi Piatti da Italia

Speedy focaccia con patate e mozzarella

Speedy focaccia con patate e mozzarella

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Speedy focaccia con patate e mozzarella

Buon pomeriggio amici!!! Se anche a voi ogni tanto capita di avere voglia di una bella focaccia ma proprio non vi va di aspettare i tempi di lievitazione questa è la ricettina giusta per voi!!!!!

Speedy focaccia con patate e mozzarella step 1

step 1

Cominciamo tagliando a fette la mozzarella e la lasciamo sgocciolare,poi peliamo le patate e con una mandolina o un coltello affilato ricaviamo delle fettine molto sottili.

Speedy focaccia con patate e mozzarella step 2

step 2

Ora in una ciotola capiente setacciamo la farina ed il lievito,aggiungiamo lo zucchero, lacqua,lolio ed infine il sale,impastiamo velocemente fino ad ottenere un panetto compatto.

Speedy focaccia con patate e mozzarella step 3

step 3

Ungiamo una teglia di 30cm di diametro con un pochino di olio e con le mani stendiamo al di sopra la focaccia,

Speedy focaccia con patate e mozzarella step 4

step 4

disponiamo poi prima le fette di mozzarella e poi quelle di patate finiamo con qualche aghetto di rosmarino ed un pizzico di sale ed inforniamo a 220°C per 25/30 minuti

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