Scaccia patate e cipolle
10 ricette
Spezzatino con patate e piselli
ingredienti
persone
5
Polpa di pomodoro
100 grammi
Piselli
300 grammi
Dado, gusto classico
2 unità
Patate
4 unità
Vino bianco
100 mL
Olio extravergine di oliva
q.b.
Cipolle
1 unità
Acqua
1500 mL
Coscia e spalla di vitello
600 grammi
Secondi Piatti da Italia
Spezzatino con patate e piselli
Spezzatino con patate e piselli
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo piatto molto appetitoso, potrete condire anche la vostra pasta.
preparazione
step 1
Per prima cosa, pulite le patate e tagliatele a pezzi. Lasciatele a mollo con acqua in una terrina. Sbucciate la cipolla e tritatela.
step 2
In un tegame dai bordi alti aggiungete lolio e la cipolla, lasciatela dorare, quindi aggiungete la carne, rosolate i bocconcini di carne per due minuti
step 3
quindi aggiungete il vino, chiudete con il coperchio, finchè il vino non si assorbirà alla carne.
step 4
Adesso aggiungete 1 litro dacqua e i dadi, quindi rimettete il coperchio e lasciate cuocere a fiamma dolce per 1 ora.
step 5
Adesso aggiungete anche le patate, la rimanente acqua, quindi ricoprite con il coperchio e lasciate cuocere, finchè le patate pizzicandole con una forchetta non risulteranno cotte.
