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Spezzatino con patate e piselli

ingredienti

persone

5

Polpa di pomodoro

100 grammi

Piselli

300 grammi

Dado, gusto classico

2 unità

Patate

4 unità

Vino bianco

100 mL

Olio extravergine di oliva

q.b.

Cipolle

1 unità

Acqua

1500 mL

Coscia e spalla di vitello

600 grammi

Secondi Piatti da Italia

Spezzatino con patate e piselli

Spezzatino con patate e piselli

con carne fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spezzatino con patate e piselli

Un secondo piatto molto appetitoso, potrete condire anche la vostra pasta.

Spezzatino con patate e piselli step 1

step 1

Per prima cosa, pulite le patate e tagliatele a pezzi. Lasciatele a mollo con acqua in una terrina. Sbucciate la cipolla e tritatela.

Spezzatino con patate e piselli step 2

step 2

In un tegame dai bordi alti aggiungete lolio e la cipolla, lasciatela dorare, quindi aggiungete la carne, rosolate i bocconcini di carne per due minuti

Spezzatino con patate e piselli step 3

step 3

quindi aggiungete il vino, chiudete con il coperchio, finchè il vino non si assorbirà alla carne.

Spezzatino con patate e piselli step 4

step 4

Adesso aggiungete 1 litro dacqua e i dadi, quindi rimettete il coperchio e lasciate cuocere a fiamma dolce per 1 ora.

Spezzatino con patate e piselli step 5

step 5

Adesso aggiungete anche le patate, la rimanente acqua, quindi ricoprite con il coperchio e lasciate cuocere, finchè le patate pizzicandole con una forchetta non risulteranno cotte.

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