Cous cous alle verdure con polpettine di pesce
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Spezzatino di pollo con sugo di zucchine
ingredienti
persone
1
Petto di pollo
150 grammi
Zucchine
2 unità
Cipolla di Tropea
1 unità
Polpa di pomodoro
330 grammi
Farina di frumento tipo 00
1/2 tazza
Basilico
6 foglie
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Secondi Piatti da Italia
Spezzatino di pollo con sugo di zucchine
Spezzatino di pollo con sugo di zucchine
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo piatto ricco e sfizioso ma molto sano e nutriente.
preparazione
step 1
Tagliare le zucchine e la cipolla a cubetti e saltarle in padella con un filo d'olio, il sale e il pepe per 5-7 minuti. Aggiungere il pollo e far dorare.
step 2
Aggiungere infine la polpa, far restringere il tutto e a fine cottura spezzettare le foglie di basilico e mescolare.
