ceci hummus e nachos interi
di
20 ricette
Spiedini gamberoni e code di rana pescatrice
ingredienti
persone
3
Sale iodato
q.b.
Pepe rosa
2 cucchiaini
Limoni
1 unità
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Pangrattato
q.b.
Code di rospo
2 unità
Gamberoni
15 unità
Secondi Piatti da Italia - Sicilia
Spiedini gamberoni e code di rana pescatrice
Spiedini gamberoni e code di rana pescatrice
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una ricetta tipica del sud Italia e perfetta per l'estate!
preparazione
step 1
Pulite i gamberoni, privandoli di testa, carapace e vescica natatoria, quindi divideteli in due.
step 2
Tagliate a cubetti una coda grande di rana pescatrice o due piccole dopo aver tolto la lisca centrale.
step 3
Fate macerare per 30 min nel succo di un limone, 2 cucchiai di olio, sale e pepe rosa.
step 4
Successivamente comporre gli spiedini e impanarli nel pannello grattato.
step 5
Disponeteli in una teglia da forno insieme al succo della marinatura
step 6
Cuocete per 15 min in forno statico a 180° e 5 min finali in modalità grill. Servite caldi.
