Conchiglioni ripieni
di
43 ricette
Spiedino con olive verdi farcite al peperone
ingredienti
persone
4
Olive verdi farcite al Peperone Madama Oliva
150 grammi
Olio extravergine di oliva
q.b.
Basilico
10 foglie
Cipolle dolci
40 grammi
Pomodori di Pachino
5 unità
Feta
100 grammi
Pomodori secchi
8 unità
Antipasti da Italia
Spiedino con olive verdi farcite al peperone
Spiedino con olive verdi farcite al peperone
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Queste olive dal sapore sapido sono apprezzate per la loro polpa soda e succosa e il loro squisito gusto di peperone. Sono ideali per gli aperitivi, i cocktail o degustate come snack. In cucina si usano con le insalate verdi e miste. Stuzzicano lappetito e rallegrano le insalate di riso e di pasta con il fiocco di colore rosso.
preparazione
step 1
Dividere i pomodori pachino in quattro parti. Ricavare dalla cipolla 16 quadratini e fare lo stesso con la feta greca.
step 2
Comporre lo spiedino posizionando la feta alla base in modo da tenere in piedi lo spiedino. Proseguire con il pomodoro secco, la cipolla, il pomodoro pachino ed infine l’oliva farcita.
step 3
Ripetere l’operazione per 16 stuzzicadenti
step 4
Disponeteli su un piatto piano da portata e condite con un filo d’olio extravergine decorando con del basilico.
