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Spiedino di melanzane e avocado vegetariano

ingredienti

persone

4

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pepe

q.b.

Sale iodato

1 pizzico

Basilico

4 foglie

Avocado

2 unità

Cetrioli

1 unità

Pomodori rossi

2 unità

Melanzane

2 unità

Secondi Piatti da Italia

Spiedino di melanzane e avocado vegetariano

Spiedino di melanzane e avocado vegetariano

vegano ricco in fibre ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

25 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Spiedino di melanzane e avocado vegetariano

Un fresco spiedino vegetariano

Spiedino di melanzane e avocado vegetariano step 1

step 1

grigliare le melanzane, distribuite sopra ogni fetta il basilico

Spiedino di melanzane e avocado vegetariano step 2

step 2

poi il cetriolo tagliato a rondelle e l'avocado tagliato a pezzetti

Spiedino di melanzane e avocado vegetariano step 3

step 3

In un piatto di portata mettete il pomodoro tagliato a fettine sottili e il cetriolo rimasto. Salate e pepate il tutto

Spiedino di melanzane e avocado vegetariano step 4

step 4

Arrotolate le fette di melanzana e create uno spiedino con i vari rotoli

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