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Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan

ingredienti

persone

3

Patate

5 unità

Spinacini

200 grammi

Aglio in polvere

1 cucchiaino

Cumino

1 cucchiaino

Origano

1 cucchiaino

Pepe nero

q.b.

Erba cipollina

50 grammi

Prezzemolo

1 cucchiaio

Curcuma

1 cucchiaio

Formaggio fresco tenero

100 grammi

Pane grattuggiato

250 grammi

Sale iodato

1 cucchiaino

Farina di frumento tipo 2

150 grammi

Acqua

1 tazza

Antipasti da Cile

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

tradotta da spagnolo con google translate

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan

Queste deliziose crocchette sono croccanti e tenero dentro, e meglio di tutti è il formaggio che si scioglie a mangiare, dando un sapore in più gustoso.

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan step 1

step 1

Per cominciare, è necessario sbucciare le patate in quadrati e poi bollire e formare una poltiglia. Una volta pronto, lasciare raffreddare per qualche minuto e poi lasciare la purea in frigorifero per alcune ore o durante la notte.

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan step 2

step 2

Quindi, tagliare a pezzetti erba cipollina, spinaci e prezzemolo. Fate rosolare per qualche minuto aggiungendo spezie (cumino, origano, sale e pepe) o fino a quando le verdure sono look morbido. Lasciare raffreddare.

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan step 3

step 3

Una volta che raffreddare le verdure, aggiungere il composto alla fuori fresca purè dal frigo. Mescolare bene il tutto, cercando di fare una massa si sta formando.

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan step 4

step 4

Quando pronto, prendere una porzione di pasta e collocato all'interno di una fetta di formaggio, chiudendo in forma allungata o in cerchio (come una palla). Le dimensioni, la forma e la quantità di crocchette dipendono da ciascuna.

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan step 5

step 5

Per quanto riguarda il formaggio, l'uso del marchio violife formaggi vegan, una pizza varietà in quanto serve bene a sciogliersi. Inoltre ho tagliato il formaggio a dadini, come ho fatto le mie crocchette e palle.

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan step 6

step 6

Quando avete finito di fare crocchette, continuare con impanatura per crocchette e poi friggere.

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan step 7

step 7

Per la pastella, si mescolano la farina, la curcuma, aglio in polvere e un pizzico di sale. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti secchi e iniziare ad aggiungere lentamente acqua per formare una pastella liscia.

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan step 8

step 8

L'impasto non deve essere né troppo spessa né troppo liquida. Poi mettere su un piatto il pangrattato, pastella per iniziare crocchette. Nel mio caso io uso Panko, ma se avete, potete usare pangrattato.

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan step 9

step 9

Iniziate prendendo una crocchetta, passare la pastella e poi nel pangrattato fino a completo coperto. Ed esegue quindi la stessa procedura con tutte le crocchette.

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan step 10

step 10

Infine, una volta che le crocchette, potete friggerle in olio bollente fino a doratura su entrambi i lati lista. Controlla la temperatura dell'olio per evitare crocchette di masterizzazione.

Spinaci e crocchette di patate ripieni di formaggio vegan step 11

step 11

Una buona opzione è quella di congelare i tortini prime e quando ne hai bisogno, la frittura può direttamente senza scongelamento. Così si può godere di queste deliziose crocchette vegan ogni volta che vuoi.

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