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Ortaiole con verdure croccanti

ingredienti

persone

4

Spinacini

400 grammi

Lattuga o insalata

400 grammi

Carote

1 unità

Zucchine

1 unità

Peperoni gialli

1 metà

Pomodori rossi

1 unità

Olio extravergine di oliva

40 grammi

Aceto

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Ortaiole con verdure croccanti

Ortaiole con verdure croccanti

vegano fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Ortaiole con verdure croccanti

Spinacini con insalata mista e verdurine tagliate a cubetti

Ortaiole con verdure croccanti step 1

step 1

Lavate le verdure, pelate la carota e tagliate tutte le verdure in piccoli cubetti.

Ortaiole con verdure croccanti step 2

step 2

Condite le verdure tagliate con olio, aceto, sale e pepe. Giratele bene e lasciatele insaporire per qualche minuto.

Ortaiole con verdure croccanti step 3

step 3

Cuocete gli spinacini come d'abitudine, adagiateli su un letto di insalata fresca e completate il tutto con le verdure gustose e croccanti preparate in precedenza.

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