Risotto alle more di gelso con burro di mandorle
10 ricette
Straccetti di pollo con riso nero al profumo di cocco
ingredienti
persone
3
Scalogni
1 metà
Pepe
q.b.
Sale iodato
q.b.
Riso Venere
200 grammi
Panna da cucina UHT
125 grammi
Zafferano
q.b.
Olio di cocco
q.b.
Petto di pollo
600 grammi
Piatti Unici da Italia
Straccetti di pollo con riso nero al profumo di cocco
Straccetti di pollo con riso nero al profumo di cocco
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta semplice e profumata
preparazione
step 1
Prendiamo le nostre fettine di pollo e le tagliamo in striscione piccole, straccetti appunto.
step 2
In un tegame mettiamo l olio di cocco e facciamo rosolare il pollo, saliamo pepiamo e aggiungiamo la panna, dopo qualche istante aggiungiamo lo zafferano, copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere per alcuni minuti
step 3
Nel frattempo cuociamo il nostro riso venere in abbondante acqua salata, lo scoliamo e lo saltiamo in una padella con scalogno tritato e olio evo.
step 4
Quando il sughetto del pollo risulterà denso, possiamo impiattare, in un vassoio meniamo il riso con accanto il pollo, una vera delizia. Un secondo diverso dal solito, profumato, gustoso e alternativo.
