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Strudel di mele vegan

ingredienti

persone

6

Farina integrale

200 grammi

Olio di semi di girasole

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Zucchero di canna integrale

2 cucchiai

Acqua

q.b.

Mele cotogne

3 unità

Uva passa, bianca e rossa

100 grammi

Pangrattato

30 grammi

Succo di limone

6 cucchiai

Mandorle a lamelle

80 grammi

Dolci da Italia

Strudel di mele vegan

Strudel di mele vegan

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Strudel di mele vegan

Strudel Vegan, molto nutriente, ma light grazie alla farina Integrale e all'assenza di burro, latte e uova! Viene buonissimoooo, provare per credere! : Se volete vedere il Video della Ricetta basta andare sul mio Canale Youtube Ricette Felici! :

Strudel di mele vegan step 1

step 1

In una terrina unire alla farina lo zucchero, l'acqua e un pizzico di sale, impastare fino ad otenere una palla liscia ed omogenea e far riposare qualche minuto.

Strudel di mele vegan step 2

step 2

Nel frattempo preparare il ripieno, sbucciare e tagliare a fettine sottili le mele e irrorarle con il succo di limone e una spolverata di cannella.

Strudel di mele vegan step 3

step 3

Far abbrustolire il pangrattato con un cucchiaio di olio per 5 minuti.

Strudel di mele vegan step 4

step 4

Poggiare l'impasto su un foglio di carta forno e stenderlo fino a creare una placca molto molto sottile.

Strudel di mele vegan step 5

step 5

Mettere al centro dell'impasto il pangrattato e successivamente le mele, l'uvetta, le mandorle, il cioccolato e lo zucchero.

Strudel di mele vegan step 6

step 6

Chiudere con molta delicatezza la sfoglia aiutandosi con la carta forno.

Strudel di mele vegan step 7

step 7

Spennellare con un pò d'olio e spolverizzare sopra i semi di papavero.

Strudel di mele vegan step 8

step 8

Infornare a 190 gradi per circa mezz'ora, fino a doratura desiderata!

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