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Succo di amarene fatto in casa

ingredienti

persone

20

Amarene

1000 grammi

Zucchero bianco

400 grammi

Bevande da Italia - Puglia

Succo di amarene fatto in casa

Succo di amarene fatto in casa

vegano

pronta in

23 ore

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Succo di amarene fatto in casa

Il succo di amarene fatto in casa e una bevanda dissetante spiritosa ottima per digerire dopo un pranzo pesante

Succo di amarene fatto in casa step 1

step 1

Snocciolate le amarene e le mettiamo in un boccaccio di vetro con lo zucchero

Succo di amarene fatto in casa step 2

step 2

Se le amarene non sono belle mature mettiamo un po di più di zucchero

Succo di amarene fatto in casa step 3

step 3

Lasciamo macerare le amarene per 48ore girando di tanto in tanto si deve sciogliere tutto lo zucchero

Succo di amarene fatto in casa step 4

step 4

Trascorso il tempo aggiungiamo alle amarene mezzo bicchiere di alcol per liquore amalgamiamo bene

Succo di amarene fatto in casa step 5

step 5

Con una schiumarola raccogliamo le amarene e mettiamole nei boccacci di vetro copriamo le amarene con il succo e aggiungiamo un cucchiaino di alcol

Succo di amarene fatto in casa step 6

step 6

Chiudiamo bene i boccacci e li poniamo nell'ultimo cassetto del frigo, li possiamo conservare per un lungo tempo

Succo di amarene fatto in casa step 7

step 7

Con il restante succo lo versiamo nelle bottiglie e lo mettiamo nel frigo, lo possiamo bere così o aggiungiamo qualche cucchiaio di amarene.

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