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Sufle di verdure

ingredienti

persone

5

Peperoni rossi

1 unità

Peperoni gialli

1 unità

Uova

5 unità

Zucchine

1 unità

Carote

2 unità

Basilico

3 foglie

Formaggio grattuggiato

3 cucchiai

Pangrattato

2 cucchiai

Erba cipollina in polvere

2 cucchiaini

Curry in polvere

2 cucchiaini

Salvia fresca

3 foglie

Aglio

1 spicchio

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

1 grammo

Piatti Unici da Italia - Puglia

Sufle di verdure

Sufle di verdure

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sufle di verdure

Il sufle di verdure e ottimo sia caldo che freddo.

Sufle di verdure step 1

step 1

Laviamo le verdure, e tagliamo a listarelle strette.

Sufle di verdure step 2

step 2

Mettiamo le verdure in una coppa e aggiungiamo le uova, il sale, il formaggio , il pangrattato,l'aglio tagliato sottile , le spezie,il basilico.

Sufle di verdure step 3

step 3

Amalgamiamo il tutto e versiamo il composto in una teglia antiaderente unta di olio ,

Sufle di verdure step 4

step 4

Sistemiamo bene con un cucchiaio,cospargiamo con formaggio ed un filo di olio,

Sufle di verdure step 5

step 5

Portiamo in forno preriscaldato a 230g ventilato,e facciamo cuocere fino a quando sarà bella dorata

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