Focaccia con asparagi pancetta uova e caciocavallo
8 ricette
Sughetto vivace last minute
ingredienti
persone
4
Peperoncini piccanti
9 grammi
Aglio
1 mezzo spicchio
Melanzane lunghe
2 unità
Pancetta
50 grammi
Pomodori ciliegini
10 unità
Olio extravergine di oliva
q.b.
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Salse e sughi da Svizzera
Sughetto vivace last minute
Sughetto vivace last minute
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Facile, buono ed è l'ideale per quando non si ha tanto tempo per stare ai fornelli.
preparazione
step 1
Per prima cosa mettere dell'olio in padella far riscaldare e aggiungere la metà d'aglio tritato grossolanamente con il peperoncino. Far soffriggere
step 2
Tagliare a tocchetti le melanzane e lasciar rosolare.
step 3
Tagliamo anche la pancetta a dadini e buttiamola nella padella a finché lascia insaporire il tutto.
step 4
Lavare e tagliare i pomodorini a 4 e lasciarli ammorbidire insieme a tutto il condimento. Salare a piacere ( regolatevi in base alla salinità della pancetta) pepate e se serve allungate un po' con l'acqua di cottura
step 5
Un sughetto sfizioso per una pasta all'ultimo momento, facile e super gustoso
