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Summer salad

ingredienti

persone

2

Zucchine

2 unità

Carote

2 unità

Salsa di soia

q.b.

Ceci

100 grammi

Barbabietole rosse

2 unità

Porri

1 metà

Pisellini

100 grammi

Piatti Unici da Italia

Summer salad

Summer salad

vegano con glutine ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Summer salad

Il tempo non è dei migliori ma noi chiamiamo l'estate con questa gustosa e sana insalata colorata

Summer salad step 1

step 1

Pulire e tagliare a tocchetti le zucchine e le carote, saltarle in padella con un filo di olio e poi aggiungere acqua e lasciar cuocere

Summer salad step 2

step 2

Quando l'acqua della padella sara riassorbita, unire i ceci,i pisellini ,la barbabietola tagliata a tocchetti e saltare per un paio di minuti .

Summer salad step 3

step 3

Unite in una insalatiera le verdure con i germogli, olio evo, Sale e salsa di soia.

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