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Sushi vegano crudista

ingredienti

persone

3

Sale rosa

q.b.

Olio di cocco

1 cucchiaio

Pepe nero

q.b.

Cavolfiori

1 unità

Alghe laver o nori di mare

3 unità

Avocado

1 unità

Peperoni gialli

1 unità

Peperoni rossi

1 unità

Carote

3 unità

Sedano

1 gambo

Cipollotti

1 unità

Lattuga o insalata

50 grammi

Radicchio rosso

1 tazza

Piatti Unici da Giappone

Sushi vegano crudista

Sushi vegano crudista

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Sushi vegano crudista

La nostra versione vegana crudista del sushi!

Sushi vegano crudista step 1

step 1

Tagliare a listarelle sottili tutte le verdure. Spezzettare il cavolfiore

Sushi vegano crudista step 2

step 2

Mettere il cavolfiore nel robot da cucina, aggiungere lolio di cocco, sale e pepe e azionare

Sushi vegano crudista step 3

step 3

Lasciare agire fino ad ottenere una consistenza che sia simile al riso e lavorabile

Sushi vegano crudista step 4

step 4

Stendere sulla stuoietta la prima alga nori e iniziare a posizionare su di essa il riso di cavolfiore nel farlo lasciate circa 4-5 cm di alga (nella parte superiore) senza riso

Sushi vegano crudista step 5

step 5

Posizionate le verdure sul riso dentro lalga. Iniziate delicatamente a rollare il vostro sushi aiutandovi con la stuoietta

Sushi vegano crudista step 6

step 6

Arrivati alla parte senza riso, bagnatevi le dita con dellacqua e inumidite questa parte rendendola così leggermente appiccicosa

Sushi vegano crudista step 7

step 7

Terminate il rollino chiudendolo con lultima parte inumidita

Sushi vegano crudista step 8

step 8

Ottenuto il rollino ponetelo su un piatto e mettetelo in frigo per circa 30 minuti

Sushi vegano crudista step 9

step 9

Intanto fate lo stesso con le altre sue alghe. Una volta trascorsi 30 minuti rimuovere dal frigo e aiutandovi con un coltello, tagliate il roll, ottenendo così il vostro sushi pronto da servire!

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